Mastroeni Notable - Malbec (Tinto)

Juro que tentei entender o rótulo...

Vaso ruim não quebra, então estou aqui novamente.

Peço desculpas ao pessoal que acompanha o blog mas ultimamente anda muito difícil publicar algo novo, o trabalho consumiu completamente o meu tempo.

Pois bem, no último post falamos de Malbec Argentino e hoje não será diferente. Falaremos de um vinho mais autêntico e de qualidade muito superior: Mastroeni Notable

O preço desse vinho é um pouco mais salgado, porém vale lembrar que a qualidade é indiscutivelmente superior por se tratar de um Reserva. Mas que diabos seria um Reserva?

Reserva é uma classificação espanhola, faz parte de uma legislação que foi criada para determinar alguns padrões em determinados vinhos. Um vinho reserva na espanha fica no mínimo 12 meses em barricas de carvalho e 24 meses em garrafa antes de ser despachado para consumo, portanto se o vinho foi produzido esse ano, ele só poderá ser vendido em 2014. Tudo isso só para estampar o “selo” Reserva.

Um vinho Gran Reserva fica no mínimo 18 meses em barricas de carvalho e 36 meses em garrafa, é um vinho que será consumido daqui 5 anos praticamente. E tudo também por causa do tal “selo”.

O que Reserva e Gran Reserva tem a ver com vinhos do Novo Mundo (vinhos produzidos no Chile, Argentina, Uruguay etc)? Não tem nada a ver... Não existe nenhum tipo de legislação em vinhos da américa latina que controlem a sua produção. Os Vinhos estampam essas características por se tratarem de um caldo de qualidade superior, entretanto isso não quer dizer que estejamos comprando um vinho que “dormiu” 5 anos na adega do produtor.

Chega de papo e vamos a prova.

Produtor: Mastroeni Notable

Ano: 2004

Graduação Alcoólica: 13,8%

Casta: Malbec

Região: Mendoza, Argentina

Preço: R$55 – R$63

Onde Encontro: Cacá Bebidas

Harmoniza com: Carnes, massas, queijos

Notas: Na taça esse vinho apresenta um vermelho intenso com toques violáceos brilhantes, o choro é rico e demorado. No nariz nota-se facilmente uma ameixa madura, baunilha e um fundo de chocolate (sim, chocolate). Espetáculo na boca, acidez controlada, taninos aveludados, com final longo. É um vinho que deve ser acompanhado com massa, uma carne mau passada. Huuummm e só de pensar já da água na boca.

Prefiro não dar uma nota nesse, quem quiser que prove ;)

Abrass.

Pásion Premiun - Malbec (Tinto)

Porque não um Tango?

Faz algum tempo já que venho segurando esse review, hoje vamos falar de Malbec Argentino.

Pra quem não sabe, Malbec é considerada a uva símbolo da Argentina. Uva que tem como sua origem a França em regiões como Bordeaux e Cahors. Cultivada em muitos lugares nas Américas, foi na terra de nossos Hermanos onde essa cepa encontrou o seu habitat ideal.

Devo dar o meu braço a torcer que dentre pouquíssimas qualidades que esses Hermanos possuem (brincadeira, é só rixa :P), uma delas é a produção de vinhos e em sua maior importância o Malbec. Essa cepa é fortemente cultivada aos pés da Cordilheira dos Andes, mais propriamente dito em Mendoza.

Não é possível que isso é a Argentina, os Hermanos não merecem tanto..

Em Mendoza o nosso amigo Malbec se encontrou com natureza em sua maior excelência para o cultivo.

Vamos deixar a história de lado e falar do ator principal: Pásion Premiun – Malbec.

Produtor: Pásion Premiun

Ano: 2004

Graduação Alcoólica: 13,4%

Casta: Malbec

Região: Mendonza, Argentina

Preço: R$ 28– R$ 37

Onde Encontro: Cacá Bebidas

Harmoniza com: Carnes vermelhas, queijos robustos e até feijoada.

Notas: Na taça demonstra uma cor rubi bem forte, no nariz surge com ameixa madura, trufas e um fundo de baunilha, com certeza deve ter passado uns 3 meses em barricas de carvalho francês. Até o momento tudo ótimo, na boca é que vem o espetáculo, vinho redondo, taninos aveludados, acidez controladíssima e um final exuberante, bem persistente. Entra facilmente com 18/20 em meu conceito pessoal.

Para um vinho que tem um preço acessível, o fator custo x benefício é evidente.

Vale a pena provar esse Malbec da Bodega Pásion.

Obs: Esse vinho vocês só encontram no meu ilustrissímo amigo Cacá e sua querida equipe. A Casa de Vinhos do Cacá, fica na rotatória da Av. Santos Dumont, em frente ao clube da Amazonas e ao lado do Postinho, duvidas me questionem.

Abrass.